Анна Шергина

Снимка на Анна Шергина (photo Anna Shergina)

Anna Shergina

  • Националност: Русия

    Биография

    Фирма ’33 Пингвин’ е готова да помогне на всеки в умерено амбициозен предприемач. Известна марка, безплатни доставки на продукти и дори морозильные витрини – и през цялото това удоволствие Анна трябваше да се раздават само на 300 хиляди рубли!

    Какво ви е синоним на думата ‘сладолед’? Някой може да си спомни класически съветски чаши с ‘бял’ и шоколадов пломбиром, някой — доброто рога с незаменим плодов сироп, някой пак се издават от пластмасови ведрышки, с които така добре да седи пред телевизора… Разбира се, такъв богат асортимент от разделя в няколко различни категории; именно разговорно разделение – това, разбира се, разделянето на цена. Объркана премиум сладолед с евтини чаши просто невъзможно; елитни сортове се различават мирис, консистенция и, разбира се, вкус. Анна Шергина, както и повечето от нас, много обича сладолед и точно в района на сладоледа тя реши да направи кариера.

    Пълен цикъл на работа с леден десерт – доставка съставки, производство, разфасоване, доставка на търговски обекти – Анна решила в себе си да не взема; подобно на много от съвременните бизнесмени, тя е дошла по-лесно – реши да се възползва от помощта на вече съществуващи франчайзи. Фирма ’33 Пингвин’ е готова да помогне на всеки в умерено амбициозен предприемач. Известна марка, безплатни доставки на продукти и дори морозильные витрини – и през цялото това удоволствие Анна трябваше да се раздават само на 300 хиляди рубли!

    Разбира се, бързаме в франчайзинговый бизнес в шеметна скорост Шергина не стана; отначало тя внимателно анализира настоящата ситуация на пазара. Обикалям близките градове заедно със семейството си, Анна продегустировали най-добрите сортове на приспадане; оценка на значително покупателната способност на стоките, Шергина стигна до однозначному извода – с това може и трябва да се работи.

    С започване на преговори с компанията за откриването на първата търговска гледна точка са минали само два месеца, през това време Анна е успяла как трябва да се оценят всички ‘за’ и ‘против’, за да подпише необходимите хартия, найтиподходящие търговски площи, вземете персонал…

    Както често се случва, най-голям проблем предизвиква точно под наем – Шергина отиде при избор на площи с цялата възможна грижа. Сладолед – един вид стоки, търговията им върви добре само в проходном място. Налага ограничения и избраната ценова категория – тези, които са свикнали да спестят на всички и всичко, едва ли ще стане купуват скъп деликатес. Идеален вариант за търговия с елитни сладолед ще търговски центрове – хората там обикновено са много, а и портфейли те обикновено не са празни. С първата наемодателя Анна подписа договор себе си, още с две й помогна да изгради връзки, представители на франчайз.

    Колко много неща трябваше Шергиной за стартиране на бизнес? Агенти ’33 Пингвин’ силно се препоръчва да се започне с най-малко три търговски обекти. Както вече споменахме, най-франчайз трябва да се раздават 300000рублей; около още толкова ще трябва на мебели и допълнителен инвентар. Наемната цена за първия месец, за да достигне около 100 000 рубли; два пъти повече ще отидат за реклама.

    Има в този бизнес и свои трикове. При откриването на малки точки, не задържат до формат ‘кафе’, да не се ангажирам с подводом вода и получаване на разрешения от SES. Разбира се, остава необходимостта да водят санитарен списание, твърдят здравни книжки от продавачи, – но това е за заведения за обществено хранене е в норма.

    Начинаещи бизнесмени, е трудно да се откажат от желанието да се спестят; да се разбере този импулс, обаче му воля не трябва да дава. Има неща, на които да се спестят не, в случая с търговията на сладолед това се отнася преди всичко външния вид на точки. Ако искате да сте купили скъпо сладолед – трябва да изглежда, съответно на предлаганите стоки!