Елена Лысенкова

Снимка Елена Лысенкова (photo Elena Lusenkova)

Elena Lusenkova

  • Националност: Русия

    Биография

    Елена Лысенкова — директор In Hospitality.Comm, създател на едно от първите мрежови хотелски марките «Азимут» — за гостоприемство, конкуренция и създаване на бизнес в период на криза.

    Brainity: Бизнес, свързан с удовлетворение на човешките нужди и желания, винаги е много сложен. И хотелиерския бизнес, както ни се струва на първо място. Като Сте решили какво да правите толкова трудно?

    — Сигурна съм, че очаквате отговор, тъй като аз от детството си се стреми и други, но може би по-правилно ще бъде да отговори: така се случи. И аз на това много се радвам. Още в студентските си години, аз, както и много от европейските студенти в чужбина, започва да работи в ресторант, успешно съчетава интересна динамична работа в една от първите клубни ресторанти «Москва» с получаване на диплома. И така си и остана в тази индустрия. Аз по принцип смятам, че гостоприемство научи невъзможно, то или има, или не. Ето какво трябва да се научи, това са процедури, правила, стандарти. Дух, на стремежа да се направи приятно на хората — това трябва да бъде заложено първоначално.

    Brainity: Какви качества са необходими на човек за работа в тази сфера?

    — Търпение, положително, толерантност, стремеж доставите на хората удоволствие, да се предвиди очаквания, командо-ориентация, ясно да се разбере, че в «обяд се хранят вечеря невъзможно.

    Brainity: Хотели много— много във всеки град и страна, конкуренцията широко развита. Какво, според вас, си струва да направите, за да се задържи на повърхността? Трябва ли да се борим с конкурентите и как?

    — Конкуренцията е висока. При това, тъй като не е известна марка, на ниво на всеки хотел, той ще се конкурира с тези хотели «зад ъгъла».

    Да се бори с конкуренти? Не, с тях трябва да бъдем приятели и да си сътрудничат, това е моето трайно убеждение. А с инсталацията на «задържи на повърхността», по-добре да не се отдадете на хотелиерския бизнес. За да заемат своята постоянна ниша, да бъде търсен сред гостите и жителите на града, трябва да представлява един качествен продукт, който си заслужава парите, подходящ и очакваното ниво на обслужване и винаги някаква экстранеожиданную и хубаво нещо. Чужденците го наричат «канела отгоре въздушна пяна за капучино».

    Brainity: Хотели очевидно са разделени на нива. В Русия защо нещо — колкото по-евтино, толкова по-лошо. В чужбина всичко е съвсем не така. Как мислиш, защо?

    — У нас в страната исторически имаше бизнес хотел, в който всички на всички нива се опита да изтръгне максимума на пари от предприятието. У нас едва сега започва да се появява в туристическата индустрия — това е сфера, в която, чрез предоставяне на услуга гостоприемство, всички участници получават доходи. Затова пазар сделки в момента има само два слоя: първият — нови, модерни хотели, които са по-скъпи, отколкото техните чуждестранни колеги, а вторият — морално и физически остарели хотели, които «подлатываются» и актуализират не винаги са най-добрите професионалисти във формат «перекрасим стени, ще се мотае нови пердета». Това също се продава по-скъпо от това, което е.

    Brainity: Кажете, как Сте започнали да се отдадете на своя бизнес. С какви трудности трябваше да се изправи? Какво помагаше Да преодолеят тези трудности?

    — Ние са започнали своя бизнес в условията на криза. И се опитахме да се превърне създадени пазарни възможности в предимства. Идеята на компанията In Hospitality.Comm — сливане на екип от професионалисти, които ще позволят ефективно да подкрепят клиентите в процеса на изграждане и притежаване на обекти на гостоприемство за целите на максимизиране на приходите на предприятието. Ако говорим за трудностите, ние първо не искали да имат, например, офис. И ето вече две плюс година ние работим във формат home office, което създава определени трудности и ограничения. Не всички могат да се справят с това. Но този формат се отплаща, ние сме щастливи такива резултати, както и промяна-все още не планираме.

    Brainity: На чийто опит Ще се позовава при създаването на «Азимут» и като цяло в началото на своята дейност?

    — Ние сме разглеждали десетки лидери в хотелиерската индустрия на ниво «три звезди» и се опитва да намери ново решение, най-добре отговаря на нуждите на руския гост и съответните на тези обекти, недвижими имоти и бизнес-задачи, които имахме.

    Brainity: Как мислите, с течение на времето хотелски бизнес е получил по-голяма простота или сложност?

    — Той стана по-интересно и по-вълнуващо. Има повече професионалисти, което улеснява работата и позволява Гостите да се насладят на качествени хотели, пътуване из страната стават от година на година по-приятно и по-приятно

    Brainity: Какво Бихте препоръчали на младите предприемачи, които искаха да правите хотелиерския бизнес?

    — Първо да отида да работя в голяма международна мрежа, за да разбере бизнес отвътре, а не да се създаде нещо на празно място.

  • Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: